KULINER SOLO, MEMBUATMU KETAGIHAN

Saatnya mencoba kuliner khas Solo.
Teman-teman,  bagi pecinta kuliner masakan manis,  Solo adalah surganya,  hampir semua masakan dan makanan disini berasa manis.  Ketika saya memesan nasi pecel,  bumbunya ehmmm manis, semacam ada gula jawa.  Eh tetapi jangan pesimis ya,  rasanya nggak kalah enak kok sama Pecel Madiun dan pecel yang lainnya.

Baiklah teman,  ini beberapa makanan khas Solo yang sempat saya nikmati,  dan membuat saya ingin kembali ke Solo, untuk menikmatinya.

1. SOTO GADING
Soto di Solo,  berbeda dengan soto yang lain.  Soto ini berkuah bening, segar banget rasanya. Daging ayamnya tidak di goreng,  hanya di ukep saja,  sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan tidak alot/ keras. Kamu tidak akan kesulitan menemukannya,  karena banyak warung yang menawarkan Soto Gading.
Harganya pun terjangkau.  Satu mangkuk kecil di hargai Rp.  5000, -  dan mangkuk besar Rp. 8000,- .  Jadi jangan sampai terlewatkan ya,  kalau ke Solo menu makanan yang satu ini.

2. TENGKLENG
Tengkleng (ejaan bahasa Jawa thengklèng, IPA: [ʈəŋklɛŋ], Hanacaraka: ꦛꦼꦁꦏ꧀ꦭꦺꦁ) adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Sejarah tengkleng konon menurut para tetua di kota Solo hanya para bangsawan dan orang-orang Belanda saja yang bisa menikmati masakan daging kambing. Hanya kepala, kaki, dan tulang saja yang tersisa untuk pekerja dan tukang masak. Para juru masak pada waktu itu tak kurang akal, maka dimasaklah tulang-tulang itu yang tentunya masih menempel sedikit daging. Masakan ini berasal dari Solo. Bentuk fisik dari dari tengkleng hampir mirip dengan gulaikambing, tetapi kuahnya lebih encer ada juga tengkleng dengan sedikit kuah. By Wikipedia.
Teman, untuk satu porsi tengkleng dihargai kisaran Rp. 50.000,- itu sudah termasuk sate daging campur jerohan kambing plus ada gorengan paru, dan nasi ya.

3. NASI LIWET
Nasi Liwet Solo itu nasinya berasa gurih seperti nasi kuning, tetapi tidak berwarna kuning.  Warna nasi tetap putih, tidak berubah.  Nasi Liwet dilengkapi dengan lauk utama yaitu ayam suwir dan sayur manisa kuah santan dan sambal.  Kita juga dapat menambahkan paha ayam, telur, dan lauk yang lainnya.

Harga satu porsi nasi Liwet tanpa tambahan lauk kisaran Rp. 9.000,-,.  Cukup hemat bukan? Meskipun tambahan lauk di jamin, teman-teman sudah puas menikmati karena porsinya yang lumayan besar.

Nah,  teman-teman silahkan mencoba ya...
Sementara masih tiga menu ini yang sudah membius saya sehingga ingin menikmati kembali.